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研究显示高脂肪快餐会让血液循环变慢

发布日期:2012-11-06  来源:食品伙伴网   浏览次数:3429

  据台湾媒体报道,加拿大一项最新研究显示,高脂肪的快餐会让身体血液循环明显变慢,影响心血管健康。

重庆食品网讯

  据台湾媒体报道,加拿大一项最新研究显示,高脂肪的快餐会让身体血液循环明显变慢,影响心血管健康。

  本次研究由加拿大卡加立大学完成,研究目的是了解人体吃下高脂肪、高盐分的餐点后,血管出现的变化情况。

  研究团队将二十名受试人员分成两组,一组不吃早餐,另一组早餐则吃两份三明治快餐,研究人员测量他们的前臂血流,然后两组再做兑换。

  研究人员发现,在两小时后,食用三明治快餐的人比没吃早餐者血流量变慢许多。

  研究人员指出,吃三明治快餐的人前臂小血管扩张能力变得比较差,因此就会影响到整体血流速度。血管扩张能力要好,运动时,血液才能携带更多氧气。有些其他研究发现,血管扩张能力不彰者似乎较容易罹患中风、心脏病。

  研究人员提醒,从研究结果来看,食用高脂肪、高盐分食物会引起血管功能异常,而这可能会增加心脏病、中风等风险。相关研究结果已发表于加拿大心血管医学研讨会。

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