新鲜农产品“出村进城”，除了一路畅通外，做好仓储保鲜同样重要。近年来，临湘市大力推进农产品仓储保鲜冷链设施建设，延长农产品存储保鲜时间，促进村民就业，帮助农民增收。

走进临湘市白羊田镇家庭农场，随处可见结了果的黄桃、油茶，待到果实成熟时，工人们就会将打包好的黄桃和制作的茶油送往田间地头上的专用冷库内“保鲜”，不仅帮助农户降低了储运成本，而且实现了错峰销售、保价溢价，解决了附近村民的就业问题。

辉弘家庭农场负责人汤辉华：“五月底，我们的就要对黄桃进行采摘打包，黄桃存在保质期短、损耗率高的问题，为了保证水果的新鲜程度、减少浪费，这个冷库对我们来说非常重要。在每年这个时候，我都会在周边村庄请二三十人来帮忙，也是为了能够快速将黄桃进行冷链储藏时有人工保障。”

据了解，近年来，临湘市重点围绕蔬菜、水果，兼顾薯类、食用菌、茶叶、中药材等地方优势特色品种开展农产品产地冷藏保鲜设施建设。在临湘市白羊田、黄盖、长塘、江南等乡镇的30个家庭农场和农民合作社，共建设种植类冷库超38000m³，带动社会投资11116万元，政府补贴1146万元。

临湘市农业农村局市场信息股股长陈艳：“当前，我市对农产品冷藏保鲜需求的农业种植主体非常多，而冷藏保鲜是完善农产品产业链最初一公里的重要组成部分，可以延长果蔬错峰销售，为农业种植主体致富创造更多的条件，更好地助力乡村产业振兴。”

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