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【资讯】购买月饼要注意查看保质期等标识

发布日期:2013-09-17  浏览次数:2914

  重庆食品网9月17日讯 目前正是月饼产销旺季,为加强月饼生产环节监管,贵州省质监局日前针对全省范围内1060批次的月饼馅料进行监督抽查,抽样平均合格率为97.5%。专家提醒,消费者购买月饼要注意查看月饼品牌、生产日期、保质期、配料表等标签标识。

重庆食品网讯

  重庆食品网9月17日讯 目前正是月饼产销旺季,为加强月饼生产环节监管,贵州省质监局日前针对全省范围内1060批次的月饼馅料进行监督抽查,抽样平均合格率为97.5%。专家提醒,消费者购买月饼要注意查看月饼品牌、生产日期、保质期、配料表等标签标识。

  据了解,此次抽检针对全省生产月饼的83家企业、693家小作坊,对月饼馅料中的苯甲酸、合成着色剂、菌落总数、大肠菌群、铝、甜蜜素等项目指标进行检测。抽检结果显示有26个批次的月饼馅料不合格,不合格指标主要为大肠菌群、菌落总数、铝、苯甲酸等。

  贵州省质监局相关负责人介绍,为了保证月饼口感酥脆,厂家一般会加入泡打粉。而市场上泡打粉品种繁多,一些厂家使用含明矾过量的不合格泡打粉,导致馅料存在铝等指标超标现象,对人体有一定的毒害作用。

  目前,对不合格产品,质监部门已经立即责令企业停止销售,督促企业限期整改,依法处理并通报。专家提醒,购买月饼最好到质量有保障的经销单位,认准品牌、生产日期标识等是否完整。月饼保质期为30至60天,消费者在购买月饼前应注意月饼保质期和生产日期,塑料包装的月饼在常温下保存不宜超过7天,月饼最好现买现吃。

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