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重庆市食药监局关于2018年第一季度食品安全监督抽检情况分析的通告

发布日期:2018-05-02  来源:重庆市食药监局   浏览次数:608

重庆食品网讯

  2018年第一季度,全市共完成并公布5801批次食品样品监督抽检结果,检验项目合格的样品5734批次,不合格样品67批次,样品总体合格率为98.85%。各类食品监督抽检结果见附件。

  抽检发现的主要问题有:一是检出农兽药不合格问题占不合格总数的51.48%;二是污染物超标问题占不合格总数的19.12%;三是食品中微生物污染问题占不合格总数的11.76%;四是超范围、超限量使用食品添加剂问题占不合格总数的10.29%;五是生物毒素超标占不合格总数的4.41%;六是品质指标不合格问题占不合格总数的2.94%。

  公布的具体抽检信息可在市食品药品监督管理局网站“食品抽检公告”专栏(http://www.cqda.gov.cn/CL0048/)查询。

  特此通告。

  附件:2018年第一季度各类食品监督抽检结果汇总表

  重庆市食品药品监督管理局

  2018年4月9日

  附件

  2018年第一季度各类食品监督抽检结果汇总表

序号
食品种类
样品抽检
数量/批次
合格样品
数量/批次
不合格样品数量/批次
样品合格率
1
饼干
2
2
0
100.00%
2
餐饮食品
497
496
1
99.80%
3
茶叶及相关制品
15
15
0
100.00%
4
炒货食品及坚果制品
12
12
0
100.00%
5
蛋制品
3
3
0
100.00%
6
淀粉及淀粉制品
42
42
0
100.00%
7
豆制品
151
150
1
99.34%
8
方便食品
29
29
0
100.00%
9
蜂产品
21
21
0
100.00%
10
糕点
236
230
6
97.46%
11
罐头
5
5
0
100.00%
12
酒类
453
453
0
100.00%
13
冷冻饮品
5
5
0
100.00%
14
粮食加工品
282
279
3
98.94%
15
其他食品
2
2
0
100.00%
16
肉制品
501
498
3
99.40%
17
乳制品
9
9
0
100.00%
18
食糖
2
2
0
100.00%
19
食用农产品
2757
2709
48
98.26%
20
食用油、油脂及其制品
193
193
0
100.00%
21
蔬菜制品
155
154
1
99.35%
22
薯类和膨化食品
17
17
0
100.00%
23
水产制品
58
58
0
100.00%
24
水果制品
3
2
1
66.67%
25
速冻食品
29
29
0
100.00%
26
糖果制品
10
10
0
100.00%
27
调味品
71
71
0
100.00%
28
饮料
241
238
3
98.76%
合计
5801
5734
67
98.85%

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